Croquetes de Côco
Batem-se 4 gemas com 100 gr. de açúcar. Juntam-se 100 gr. de côco [ralado] deixando descansar 15 minutos.
Tendem-se depois os croquetes que se rolam por açúcar areado e se deixam secar.
As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda começou por ser um repositório de receitas de família, herança das minhas Avós Helena e Eduarda. Num ápice, foi sendo aumentado o espólio documental do blog através da incorporação de outros cadernos de receitas ou livros (por doação/oferta ou compra em leilão/alfarrabista) e a pesquisa e recolha de material em livros, jornais ou revistas. Acima de tudo, este é um espaço de partilha, de carinho, de memória e de saudade. Um espaço de História.
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Adoro côco, devem ficar excelentes.
ResponderEliminarBjs
Fantástico! Eram estes mesmos que a minha avó fazia! Aos anos que ando a tentar descobrir! Agora... até a letra é parecida!Obrigada pela partilha!
ResponderEliminarQue bom, Marcela, fico muito contente. Espero que fiquem bem como os da suaAvó .
EliminarFantástico! Eram estes mesmos que a minha avó fazia! Aos anos que ando a tentar descobrir! Agora... até a letra é parecida!Obrigada pela partilha!
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