Bolo de Claras (Lurdes)
5 ou 6 claras em castelo
200 gr. de margarina
250 gr. de açucar
250 gr. de farinha
Batem-se as claras em castelo. Junta-se o açucar, com a margarina derretida, adicionam-se as claras já batidas, alternando com a farinha e 2 colheres (de chá) de fermento. Cobre-se com amêndoa ralada ou côco.
A forma é untada com manteiga e quanto tempo vai ao forno?
ResponderEliminarobgda
Convém, sim. E de preferência, em vez de usar farinha use pão ralado. Desenforma muito mais facilmente e fica uma crosta óptima. Quanto ao tempo, como quase todas a receita da Avó, é a olho. Ir vendo e controlando.
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